Citrónová voda je jednoducho voda s čerstvou citrónovou šťavou. Citróny obsahujú vitamín C, flavonoidy, mierne množstvo draslíka a kyseliny citrónovej a prakticky žiadne kalórie.
Pitie citrónovej vody má určité zdravotné prínosy. Pomáha s hydratáciou, pretože telo po noci potrebuje doplniť tekutiny, a citrón môže zlepšiť chuť vody, a tým motivovať k lepšiemu pitnému režimu. Môže jemne stimulovať tvorbu žalúdočných štiav a žlče, čo môže mierne pomôcť tráveniu, nejde však o liečebný efekt. Jeden citrón obsahuje približne 30 – 40 mg vitamínu C, čo je asi polovica dennej odporúčanej dávky. Kyselina citrónová môže navyše prispieť k prevencii vzniku niektorých druhov obličkových kameňov, pretože zvyšuje hladinu citrátu v moči.
Pri chudnutí však citrónová voda nalačno nepomáha priamo. Doslovne chápané je tvrdenie zjednodušené a nepravdivé. Samotné pitie citrónovej vody nemá priame spaľujúce účinky na tuky a nespôsobuje metabolické zmeny, ktoré by výrazne ovplyvnili telesnú hmotnosť.
Chudnutie nastáva iba vtedy, keď je dlhodobo zabezpečený kalorický deficit, teda keď človek prijíma menej kalórií, než spáli. Citrónová voda má nízku energetickú hodnotu a môže nahradiť kalorické nápoje, napríklad sladené džúsy alebo limonády, čím nepriamo prispieva k zníženiu kalorického príjmu. To však nie je zásluha citrónu ako takého. Mierne môže podporiť pocit sýtosti a zlepšiť hydratáciu, čo sú faktory, ktoré v kombinácii so zdravým stravovaním a pohybom môžu prispieť k úspešnej redukcii hmotnosti.
Pitie citrónovej vody má teda niekoľko zdravotných benefitov, najmä vďaka hydratácii, vitamínu C a lepšiemu pitnému režimu. Samo osebe však nespôsobuje chudnutie. Tvrdenie je mýtus, pokiaľ nie je súčasťou komplexnej zmeny životného štýlu.
